01Passata Blend di Pomodori
Pomodoro Penny e pomodoro Regina, italiani, di Puglia. E sale.
Il gusto che continua anche a casa
La Dispensa
La tradizione salentina di custodire i sapori delle stagioni, da portare a casa.
Il gusto che continua anche a casa
Ogni vasetto racconta una stagione, una ricetta e il lavoro delle mani che l'hanno preparato.
Conserve, passate, confetture e oli portano a casa i sapori della terra. È il gesto antico della cucina salentina: custodire ciò che una stagione offre per ritrovarne il gusto durante tutto l'anno.
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02Pomodori Secchi
Con aceto di mele.
03Peperoni in Agrodolce
Con aceto di mele.
04Giardiniera sott'aceto
Cavolo rapa, cipolline, carote, zucca, broccoli, piselli, sedano, fave, zucchine, finocchi, peperoni.
05Confettura Extra di Fico d'India
Fichi d'India, zucchero di canna e limone. Nient'altro.
06Olio Extra Vergine di Oliva
100% italiano, estratto a freddo.
07Olio al Bergamotto
Il bergamotto viene franto insieme alle olive: l'essenza si estrae da sola, con l'olio.